Tăng trưởng ấn tượng dù sản lượng giảm
Trong bối cảnh thị trường thế giới có nhiều biến động, xuất khẩu cà phê Việt Nam vẫn ghi nhận những tín hiệu tích cực trong những tháng đầu năm 2025. Theo số liệu từ Cục Hải quan Việt Nam, tính đến ngày 15/3/2025, cả nước đã xuất khẩu 406.637 tấn cà phê, đạt kim ngạch 2,28 tỷ USD. Dù khối lượng giảm 18% so với cùng kỳ năm ngoái, nhưng tổng giá trị lại tăng mạnh tới 41%.
Nguyên nhân chủ yếu đến từ mức tăng đột biến của giá cà phê xuất khẩu. Trong đó giá bình quân cà phê Robusta trong quý I/2025 đạt 5.614 USD/tấn – tăng tới 73% so với quý I/2024. Đây là mức giá cao hiếm thấy trong suốt hơn một thập kỷ qua.
Xuất khẩu cà phê Việt Nam hướng tới mốc kỷ lục 8 tỷ USD
Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (Vicofa) dự báo, nếu giá cà phê tiếp tục được duy trì ở mặt bằng cao như hiện nay, tổng kim ngạch xuất khẩu cà phê Việt Nam trong năm 2025 có thể đạt mốc 8 tỷ USD – một kỷ lục chưa từng có trong lịch sử ngành.
Con số này không chỉ đánh dấu một cột mốc đáng nhớ, mà còn mở ra cơ hội lớn để tái định vị ngành cà phê Việt Nam trên bản đồ nông sản xuất khẩu thế giới. Tuy nhiên, Vicofa cũng cảnh báo rằng sự tăng trưởng này chủ yếu đến từ các yếu tố ngắn hạn như lo ngại về chính sách thuế nhập khẩu cà phê tại Mỹ, hay tình trạng khan hiếm nguồn cung toàn cầu do thời tiết cực đoan.
Thách thức dài hạn: Từ xuất khẩu thô sang giá trị gia tăng
Theo ông Nguyễn Nam Hải – Chủ tịch Vicofa, mặc dù Việt Nam đang là một trong những quốc gia xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới, nhưng phần lớn sản lượng vẫn là cà phê thô, giá trị gia tăng chưa tương xứng với tiềm năng. Chính vì vậy, việc chuyển đổi mô hình sản xuất – xuất khẩu là yếu tố sống còn để phát triển bền vững.
Để nâng cao hiệu quả xuất khẩu, ngành cần tập trung vào các trụ cột chiến lược sau:
-
Phát triển các dòng cà phê chế biến sâu
-
Tăng cường phân loại và xếp hạng chất lượng
-
Xây dựng thương hiệu cà phê quốc gia
-
Đầu tư bài bản vào marketing và truyền thông quốc tế
Đổi mới công nghệ và hoàn thiện chuỗi giá trị
Ngoài yếu tố thị trường, việc ứng dụng công nghệ trong sản xuất, chế biến và truy xuất nguồn gốc là xu hướng tất yếu. Đồng thời, cải thiện hiệu quả chuỗi cung ứng – từ nông hộ đến doanh nghiệp – sẽ giúp gia tăng giá trị sản phẩm, đồng thời đảm bảo lợi ích công bằng cho mọi thành phần trong chuỗi.
Chỉ khi chuyển dịch từ chiến lược dựa trên số lượng sang chiến lược phát triển chiều sâu, ngành cà phê Việt Nam mới có thể khai thác toàn diện tiềm năng, nâng cao sức cạnh tranh và giữ vững vị thế trên thị trường quốc tế.
